かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

おつまみ3品プレート☆キムチ、厚揚げ炒め

2025-02-23 | 日記

今日も同じく曇り雪の予報

最高気温2℃で寒~い、山形市内です

 

 

 

昨日は、キムチが残り少なかったので

白菜を買いに行って来ました

1/4にカットされた白菜しか売ってなくて

ちょっとショック

今年はもうキムチはお終いかな?なんて

思いながら何も買わずに帰って来ました

まだ少し残っている、かこさん手作りキムチ

暈増しで炒めて食べる事に・・・

夕べは、魚の日の我が家

冷凍庫にある、ギフトの肴も焼いて!

夫の好きな大根の煮物も作りました

 

 

 

厚揚げキムチ炒め

厚揚げ、キムチ、しめじ、長ネギ、韓国海苔

↑にも書きましたが、暈増しのため厚揚げの

他にしめじ、長ネギも一緒に

薄く切った厚揚げは最初に、フライパンで

油無しで焼いてから、キムチ、しめじ

斜め切りした長ネギをごま油で炒め

最後にさっと醤油を回しかけ

韓国のりをパラパラ

おつまみにもなり大好き(^O^)/

 

 

 

おつまみ3品プレート

一夜干しカワハギ・一夜干し沖スルメ

卵焼き韓国風

(ネギ、人参、鶏ガラスープ)

卵焼き、綺麗に出来ました

 

 

夫も大喜び

イカは悲しい位、薄っぺらで

小さくて焼いたらもっと薄くなり

縮んでしまいました

大きいイカが食べた~い

こう言うおつまみは、楽しいですね(∀`*ゞ)エヘヘ

 

 

 

大根の煮物

昆布、竹輪、人参

辛子たっぷり

夫はお替りして食べました(´∀`*)ウフフ

 

 

ピーナッツ青のり餅

お正月に姉から送って貰った餅

これが最後になりました

 

キムチ炒めが好きなかこさん

いつ食べても美味しいのですが

夕べは特に美味しく感じました

ごちそうさま

 

 

 

ウンス

めんこい1枚

昨日、受診前です

お蔭様で、体重は先月と変わらず・・

ホッとしました

ここ2~3週間前から、ウンスは焼き芋を

食べるのがマイブームになりました

1日3回の食後に10gずつの焼き芋

その後、りんご🍎を食べます

甘い物の食べ過ぎ?

心配で先生に聞いたら、ウンスは今の所どこも

悪くないし、全く問題ないとの事

高齢なので食べたい物を

食べさせて良いですよ・・・って!

20gを3回でも良いと言われ、ホッとしました

ウンス、良かったね・・・(*´∀`*)

今日もHAPPYな1日になりますに


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2025-02-24 07:19:16
>PAPAさん さんへ
>こんばんは... への返信

キムチと厚揚げの炒め物、美味しかったです
お肉も美味しいけど、厚揚げも美味しいです
大根の煮物、夫はニコニコしながら
食べてくれました
作り甲斐、あります
ウンス、さつま芋大好きです
食欲あるのが嬉しいです
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-24 07:14:26
>watako さんへ
>こんばんは!... への返信

白菜、こちらでは殆ど一玉は見なく
なりました
もう、キムチは無理みたいです
ちょっとショックです

ウンス、お陰様で食欲はあり
嬉しいです
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-24 07:10:39
>suzulove さんへ
>こんばんは〜🌜️... への返信

またまた、お褒めいただき嬉しいです
キムチ炒め、本当に美味しかったです
ご飯もそうですが、お酒も進みました
ウンス、我が家もりんごは最初から
食べさせてましたが、さつま芋は
2年前に体調崩して、何も食べなくてなり
流動食になった時に食べさせたら、食べる
ようになったんですが、それが段々量が増えて
来てるので不安でしたが、先生からの
了解を得てスッキリしました
お陰様で今回も特に問題なく16歳5ヶ月目に
なります
嬉しいです
コメントありがとうございます
返信する
こんばんは (PAPAさん)
2025-02-24 00:16:40
厚揚げもキムチ炒めに合うのですね~
始めてだけどおいしそうだね。
白菜 残念ですね~
大根の煮物も丁寧に煮てあってかこさんらしいなあ~
ご主人様大喜びですね~
私も食べてみたいです。

ウンスちゃん お芋がすきなんですね~
そら君も大好きだよ。
匂いでわかるらしくすぐ食べに来ますよ。
ウンスちゃん 元気で嬉しいです(*^-^*)
返信する
こんばんは! (watako)
2025-02-23 23:16:44
白菜、高いですけど、、、
コチラでは、一株でも売ってます。
私は、大抵ソチラを買います。
半分とか買うと、切り口から傷んでくるので。
かこさんはキムチを作られるから、1/4では足りませんよね。

ウンスちゃん、食欲が出てきて良かったですね。
返信する
Unknown (suzulove)
2025-02-23 19:53:53
こんばんは〜🌜️

かこさんのお料理、今日もどれも美味しそう〜😋⤴️
キムチ炒めで、ご飯(お米)を何杯もおかわりしそうです〜🍚
ウンスちゃん、焼き芋とりんごを食べるんですね?
mikaちゃんちのかのちゃんもだけれど、わんちゃんはお芋やりんごを食べるんですね〜😲
私も独身時代、わんちゃんが家にいましたが、あげたことなかったです。

ウンスちゃん、どこもどうもなくて、何の問題もないので、焼き芋もりんごも食べて大丈夫だと、獣医さんのオッケーが出て良かったですね~😆👍⤴️
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-23 16:14:25
>ねねさん さんへ
>こんにちは。キムチ残り少ないんですね、白菜1玉は高すぎて買えないです。笑。いつに... への返信

ねねさん、そうなんです
キムチが作れないです
白菜、こちらは昨年秋は全然ダメだったので
ガッカリです
キムチ炒め、凄く美味しかったです
3点盛り、こう言うのはおつまみに最高です
夫、大根の煮物またまた大喜びでお替り
作り甲斐があり嬉しいです
ウンス、さつま芋OKでしたし、何処も異状なくって
良かったです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-23 16:09:40
>k-24 さんへ
>厚揚げのキムチ炒めが... への返信

キムチ炒め、暈増ししましたがそれが
また美味しく出来ました
良かったです( ´ ▽ ` )ノ
宜しかったら是非、作って食べて下さいね
クロエちゃんもさつま芋好きなんですね
我が家も先生からOKが出たので安心して
食べさせられます(´∀`*)ウフフ
食欲旺盛なので嬉しいです♪
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-23 16:05:58
>mika さんへ
>こんにちは... への返信

mikaちゃん、そうなんです
白菜が売ってなくて、キムチは諦めるしか
無いようです
キムチ炒めの暈増しm上手く行きました(⌒▽⌒)アハハ!
大根の煮物、大喜びでした
これは本当に作り甲斐があります
ウンス、前よりはずっと食べますが
体重は少なくてガッカリ
今回は前回と同じ現状維持で助かりました
さつま芋、兎に角大喜びです(´∀`*)ウフフ
かのたんは・・・ガマンですね
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-23 16:00:10
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

コスモスさん、白菜が全くダメ
1玉では売ってるのが無くて、凄く残念です
キムチは諦めるしかないようです

キムチと厚揚げの炒め物、凄く美味しかったです
大根の煮物、夫お替りしてニコニコたべてました
作って良かったです

ウンス、特に異常無しとさつま芋もっと食べさせて
良かったのでホッとしました
コメントありがとうございます

ウンス、
返信する
Unknown (ねねさん)
2025-02-23 15:42:59
こんにちは。キムチ残り少ないんですね、白菜1玉は高すぎて買えないです。笑。いつになったら安くなるかなぁ。キムチ炒め美味しそう。おつまみ3点盛りいいなぁ。見た目も好きです。パパさんの煮物もお花が可愛いです。ウンスちゃん、好きなものを好きなだけ、いいですね。大好きなお芋、もっと食べていいって、嬉しいですね。
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-23 15:02:12
>こぶた さんへ
>キムチ炒めのカサ増し術お見事です... への返信

キムチが程良く発酵して、炒めて食べるのに
丁度良くなりましたが、こうなると
残りも少なくなってます
暈増しして食べるのが良いと勝手に
思い作りましたが、これが凄く美味しくて
自分でもビックリでした

大根と煮た竹輪、これが1番合うような
気がします
大根の煮物大好きな夫、大喜びでした
ウンス、元気で嬉しいです
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-23 14:58:39
>ぐり さんへ
>あ~... への返信

ぐりさんの猫もさつま芋をが好きだったんですね
猫がさつま芋を食べるのは初めて聞きました
可愛かったでしょう
ウンスもいつからか、さつま芋が大好きになり
今は食後のデザートに大喜びで食べてます!!
キムチと厚揚げの炒め物凄く美味しいです
是非、作って美味しく食べて下さいね
私も分厚いイカ食べたいです
あの、イカが安かった頃が懐かしいです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-23 14:45:54
>おばさん さんへ
>う ふ ふ... への返信

1番の響き・・私も好き( ´ ▽ ` )ノ

うんうん、この時期の大根は美味しいですね
瑞々しくて甘くて、おろしもサラダも
煮ても美味しいですね
おばさんは、大根も作ってらっしゃるんですね
良いなぁ~~~(*´∀`*)
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (k-24)
2025-02-23 14:21:04
厚揚げのキムチ炒めが
とっても美味しそうでご飯がすすみそうですね♪
今日の夕食のメニューに、早速、作りたいと思いました。
ウンスちゃんも、焼き芋が好きなんですね。
クロエも大好きで、「お芋だよ」というと飛んできます^^
やっぱり、健康が一番ですね!
ウンスちゃん、いっぱい食べてますます元気でね♪
返信する
Unknown (mika)
2025-02-23 12:10:04
こんにちは

白菜ひと玉だとどうしょう⁉️って
思っちゃうけどキムチつけるにはこの量
必須ですもんね。
かこさんの手作りキムチ本場仕込み
一度食べて見たいです❤️
厚揚げキムチ炒め美味しそうですね。
大根の煮物もご主人様の大好物ですもんね。
ウンスちゃん体重減ってなくてよかったですね❤️
うふふ🍠さつまいもmyブーム可愛いな。
かのこもきっと好きだと思いますが…
かのこはこれ以上コロコロになったら
困るから…(笑)
返信する
おはようございます (コスモス)
2025-02-23 11:01:04
そちらでは 白菜1玉では 売ってないのですか?
キムチ漬けられないのは 残念ですね
厚揚げキムチ炒め すごくおいしそうです

大根の煮物 ご主人大喜びですね
今の時期の大根 甘くておいしいですよね

ウンスちゃん 変わりなくよかったです(*^-^*)
返信する
Unknown (こぶた)
2025-02-23 09:40:35
キムチ炒めのカサ増し術お見事です
大きいちくわですね~
大根と一緒に味がしみしみですね
ウンスちゃん🐶元気でなによりです
みながいつもと同じに過ごせることが一番
今日も楽しくまいりましょ
返信する
あ~ (ぐり)
2025-02-23 09:32:27
うちの猫もピン子ではないけど
サツマイモが好きな猫がいました
ウンスちゃんも食慾がありいいですね
豆餅のピーナッツ版ですね
美味しそうです
キムチと厚揚げいいですね
私は豚肉と混ぜるのが好きですけど
これも試したいです
イカ厚いのをたbたいですね
返信する
Unknown (おばさん)
2025-02-23 08:27:52
う ふ ふ
何んといっても一番よ(笑い
何がって事ないけれど、
一番という響きの良さ・・・久しく聞いていないわ。
大根の煮物・・私も毎日のようにたべています。霜を受け一層甘みが増したようで
美味しいわ!!
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