昨日は穏やかな天気でした
今朝も、いつもより冷えは無く
晴れるかな？？・・なんてカーテン開けたら
小雨が降ってます
午後から曇りマーク
最高気温7℃の山形市内です
昨日はちょっと忙しい1日でした
時間ないので簡単な物を・・と考えてたら
2～3週間前かな？
夕方のテレビでやっていた
お好み焼き風長芋焼きが出てて、それを思い出し
かこさん、材料は全部家にあったので
夕べ、マネッコしました
我が家定番の、じゃこサラダ
野菜スープも作りました
お好み焼き風長芋焼
長芋300ℊ、豚バラ肉150、片栗粉大1
千切りキャベツ、マヨ
中農ソース、青のり
だいたいはテレビのレシピ通りですが
テレビではキャベツは無かったです
かこさんが、勝手によりお好み焼き風に
キャベツも使いました
長芋は皮を剥いて袋に入れて
タオルを袋の上に置き
すりこ木で叩き、片栗粉を混ぜ
油無しのフライパンに塩胡椒降り
豚バラ肉をならべ
その上に叩いた長芋を
流し4～5分焼き,裏返してまた4～5分焼いて
焼いてる時に、器に千切りキャベツをのせ
ラップをかけて、レンジ600ｗで1分
少し柔らかくなったらOK
ソース、マヨ、青のりはお好みで
出来あがり
取り分けたらこんな感じ
ふわふわで外側カリッカリ
中はモッチモチ・・言う事無しの美味しさ
長芋好きにはたまらないです
千切りキャベツがあった方が
かこさんは良かったです
これは、また作りたいでーす＼(^_^)／
じゃこサラダ
レタス、水菜、玉ねぎ、パプリカ
ちりめんじゃこ、トマト
じゃこの塩分だけで、何も付けずに
食べれました
スープ
かこさん大好きなオクラスープ
オクラは夏に刻んで冷凍にしてたのを
使いました
玉ねぎ、しめじ、人参、オクラ
手抜きの簡単、メニューでしたが
いつもと変わらず美味しくいただきました
ごちそうさま
ウンス
めんこい3枚です
ご飯の後は短い足ですぐに上ります
眠いから、早くご褒美下さ～い
グッスリ寝ましたが、もう少し寝たいです
今日も良い1日になりますように
＞あら、... への返信
私もテレビを見た時に、絶対作って食べたい・・と
思ってました
やっと作りましたが、美味しいので是非お勧めです
最初に皮を剥く時も、山芋に箸をさして
ピーラーで剥くと山芋に触れずに綺麗に
川が剥けるようです
コメントありがとうございます
長芋を買ってきてでも作りたいわ。
長芋は好きだけど、アレルギーで、触ると手が痒くなるので、この方法なら大丈夫、と。
＞こんばんは... への返信
お好み焼き風長芋焼き、これは簡単で
凄く美味しかったです
私も大ファンになりました
また作って食べたいです
じゃこたっぷりサラダ、私大好き！
最後の写真、私も大好きです
コメントありがとうございます
＞こんばんは！... への返信
お好み焼き風長芋焼き、これは簡単で
凄く美味しかったです
キャベツは私が勝手にレンチンして
下に置いてみました
スープも暖まり美味しいです
小雨でしたが、日中は雪になり殆ど
雪は解けず・・でした
コメントありがとうございます
＞長芋焼き、美味しそう〜！！... への返信
お好み焼き風長芋焼き、簡単で美味しく
そう、おつまみにも最高です
私大ファンになりました
また、すぐに作って食べたいです
ウンス、間違いなくおばあちゃんになって
ますが、それでも元気で嬉しいです♪
コメントありがとうございます
私も山芋好き これは作ってみなければ・・・（笑）かこさんのマネっこしますね。
じゃこサラダもよいわ～
ウンスちゃん かわいいね～
最後の写真が何とも言えないくらいかわいいわ～(*^-^*)
キャベツは、一緒に焼くのではなくて、、、
レンチンなんですね
私も、お好み焼き食べたくなりました。
野菜スープは、心も体も温まりますね
雨だと、雪は溶けたのかしら
お粉を使ってないから夜のオツマミに最高ですね👍
作ってみたいな。
ウンスちゃん、
元気そうで何よりです
＞こんにちは。お好み焼き、美味しそう。長芋たっぷりで、ヘルシー。罪悪感なく食べられ... への返信
お好み焼き風長芋焼き、美味しくいただき
ました
テレビで見たのをマネッコしました
長井も大好きな私、これはまた作りたいです
サラダもスープも大好きなので美味しかったです
3枚目の写真、可愛いでしょ？
私もお気に入りでーす(´∀｀*)ｳﾌﾌ
コメントありがとうございます
＞かこさん... への返信
すずのおかあちゃんの気持ち良くわかります
私もステーキやしゃぶしゃぶの野菜以外は
半生は苦手です
やはり火がきちんと通っていた方が美味しいですね
おとうちゃんの言う通り確かに、火の通し過ぎも
硬くなり美味しくないみたいな気がしますが！！（笑）
今回は長芋なので大丈夫！
蓋をして中火で裏表4～5分ずつ焼いたら
きちんと火が通ってました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス・・私も3枚目の写真、お気に入りでーす
コメントありがとうございます
＞こんにちは♪... への返信
テレビのマネッコ、キャベツ追加だけが
かこさん風になってます
これは簡単ですし長芋好きな人でしたら
大ファンになる事間違いなしです
凄く美味しかった～～( ´ ▽ ` )ﾉ
脂も使わないで肉の油だけ・・材料も
少なくて済むのが嬉しいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
是非、作って美味しく食べて下さいね（*´∀｀*）
ウンス・・・最後の写真が私も1番お気に入りです(⌒▽⌒)アハハ!
コメントありがとうございます
＞感謝です... への返信
オクラ、夏に沢山いただき食べきれなかったので
生のまま刻んで小分けして冷凍庫に！
スープに入れると、片栗粉を入れたように
とろみが付いて美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
じゃこたっぷりサラダ、じゃこの塩分だけで
ドレッシング無しで食べれるのが良いです
カルシウムも摂れるので一石二鳥です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
コメントありがとうございます
こんにちは〜♬
私って、他は余り神経質ではないのですが、お料理に関しては凄く神経質で、お好み焼きなど、ちゃんと小麦粉に火が通っているかとても気になるんです。生焼けの小麦粉は危険ないので！
魚やお肉は焼きすぎるので、とうちゃんに嫌がられます。
でもかこさんのお好み焼き風は、長芋なので安心です。長芋って生でも食べられますものね。
ウンスちゃんの今日の３枚、どれもめんこ〜い🩷
特に最後の、毛布からお顔出してるウンスちゃんに胸ズッキューンです💘
お好み焼き風長芋焼き 初めてみました。
モチモチのカリカリ想像できます。
キャベツは 添えた方が 絶対美味しいでしょう。
敷き詰めたお肉で 美味しい油が出流ので もっと美味しくなりますね。
長芋好きですので 試してみます。
最後の 毛布にくるまったウンスちゃんのお顔 可愛いですね🥰
早速今宵はまねしますわ。
じゃこもあるわ。
材料を無駄にしている私は大いに反省。
＞おはようございます... への返信
mikaちゃんの方はお天気良いんですね
こちらは、今朝は冷え込みも無くて
普通の2月かな？
でも、また数日後に寒くなるようです
お好み焼き風長芋焼、これは簡単で美味しかったです
食べ過ぎに要注意な感じ‥・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
キャベツ、下に敷いてるだけですが
一緒に食べると本当にお好み焼を食べてる
感じでした
また作りたいと思います
じゃこたっぷりサラダ、これも大好き
オクラは夏、沢山ある時に、生のまま切って
小分けして冷凍庫に入れておくとスープなどに
入れられて便利です
ウンス・・・毎日しっかり寝てますが
毎日寝てる時間がどんどん長くなります(⌒▽⌒)アハハ!
コメントありがとうございます
＞お好み焼き... への返信
うわぁ～～
参考に‥・嬉しいです
わざわざ、コメントありがとうございます
＞オクラも... への返信
オクラ、夏沢山ある時に生のまま刻んで
冷凍にしておきます
小袋に入れると使う時に楽です
お好み焼き風長芋焼、簡単で美味しいので
是非お勧めです（*´∀｀*）
こちらは、今朝の冷え込みは少なかったようです
ぐりさん、風邪ひかないように気を付けて下さいね
コメントありがとうございます
＞おはようございます... への返信
このテレビで見たお好み焼き風長芋焼
思ったより凄く美味しかったです
また作りたくなってます
是非、機会ありましたら作ってみて下さいね
じゃこたっぷりサラダ、大好き( ´ ▽ ` )ﾉ
ウンス、毎日寝てる時間はたっぷりですが
それでも眠いようです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
コメントありがとうございます
お天気いいです。
でも…寒いです～
お好み焼き風長芋焼とっても美味しそう💛
なるほど…長芋もこうすれば…
痒くならないですね。
キャベツは絶対あった方が美味しいそう。
流石かこさん～
じゃこサラダもいい感じですね。
オクラ～冷凍できるんだ～色々メモメモ～(笑)
ウンスちゃん
どの写真もめんこいですが…最後の
もぅたまりませんね。オネムだね～(笑)
＞長いも好きにはたまりませんね～... への返信
うわぁ～～
今日は長芋の予定だったんですね
偶然です！！
是非これお勧めでーす
じゃこたっぷりサラダ、これも大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
ウンス・・この表情が愛おしくて（*´∀｀*）
コメントありがとうございます
便利です
長芋のお好み焼きもおいしそうです真似っこしてみたいです
今朝も寒いです
かこさんのキャベツ入れたのは ナイスアイデア！
さすがかこさん(^^♪
メモメモ
じゃこサラダ ちりめんじゃこが いっぱい
これもおいしそう～
ウンスちゃん もう少し眠たかったのね
その気持ちわかる～
今日は千切り予定なんだけど
じゃこサラダ🥗たーっぷりのじゃこがいいです
🐶ウンスちゃんのおねむの顔が～
一緒にお昼寝するのが楽しみになっちゃいますね