ビッグアイランド(ハワイ島)のヒロに滞在中、思い出に残る味に出合った。
ホスト宅からダウンタウンに出かけた時の事。ランチはどこで摂ろうか、と探して見つけたのがカメハメハアベニューのカフェ・ペストだった。
ビーチが望める窓際の席にしてもらった。カフェ・ペストは人気店のようで、ほとんど満席だった。
特製ピッツァをオーダー。具材はエビを選んだ。日本にいる時はいろいろなピッツァを食べてきたが、この店のピッツァは今までに食べたことのない味わいだった。
ボリュームがあり、これだけで十分満足した。食レポは得意ではないので、上手く説明できないが、記憶に残るテイストだったことは確かだ。
ハワイの食材を用いて薪で焼くイタリアン。エビのピッツァは１4ドル55セント（税込み）だった。
☆☆☆
◆カフェ・ペストの住所は 308カメハメハアベニュー 、 電話は ９６９・６６４０、営業時間は1１時～21時(金、土曜は22時)
