~ストーリーテリング「愛依の風」ainokaze~

絵本・素語り・わらべうた
ストーリーテラーやえはたのりこ(やえちゃん)の徒然便り

コールスローサラダ

2009年02月15日 | クッキング
春のサラダはコールスローが美味しい
これから続々と出回る春野菜たち。
冬の間は、控えていた生野菜のサラダも、体がリフレッシュしたいかのように欲してきます。

細いふわふわのキャベツの千切りに、手作りにんじんドレッシングをたっぷりかけて食べるのが好きです

 キャベツ半玉もぺロッと食べちゃいます。

にんじんドレッシングは
にんじん1本、にんにく、しょうが1かけをFPでガーっと細かくして、砂糖、塩、こしょう少々、醤油、オリーブオイル50cc(お好みの量で加減)くらいを混ぜていきます。
体にいい~感じの味が出来ます





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