茄 子

木曜日に　縫い物に見える「裕子さん」が　昨日は　立派な茄子を届けてくれました。
両手で持っても　まだ余る　大きな立派な茄子です。
ご主人が定年後　ずぶの素人から始められた菜園は　プロも顔負けの成果です。

そこで我が家にも　美味しいお裾分けが届くと言うわけです。
早速　美味しい秋茄子　サッと油通しして　だし汁で煮ました。


とろりと　柔らかく　美味しい。
嫁が近くなら　食べさせたい茄子です。
冷たくしても美味しいので　今夜の残りは　冷蔵庫へ。

何にしても　美味しいこの時期の茄子　残りは何にしましょう。
「裕子さんのご主人」　ご馳走様でした。