空芯菜

我が家の　家庭菜園の収穫は　満足なものはありません。
穴熊さんの　守備範囲ですから　外野席の私が　口をはさむのはご法度です。

しかし夏の　空芯菜だけは例外です。
見事な　出来栄えです。
暑いこの時期　葉もの野菜として　重宝しています。



今日は　にんにくとベーコンをいれ　塩コショウで味付けして　炒めました。
癖のない野菜ですから　夏の暑い時期　我が家の定番料理です。