花おくら

今朝　早くいただいた　<花おくら>です。
この　花を食べるなんて　誰が考えたのでしょう。
食いしん坊の　私でも　しばし見とれてしまいます。

大人の　手の平くらいの大きさで　まさに貴婦人のようです。
花びらを刻んで　かつを節を少し入れ　酢醤油で食べるのが　私流です。

夕方まで　大皿に水を張り　浮かべて　花を楽しみます。