野菜の町が私の町のキャッチフレーズです。
が 果物も沢山 栽培されています。 先日よりライチの農園が摘み取り 開始の宣伝をしていました。 マンゴウに続けとばかりに 期待のかかったフルーツです。
通りがかりのところでしたので ちょっと寄ってみました。
ハウスの中の ライチたくさん実をつけていました。 冷凍で見かけるものとは 大違いで 大振りです。 お値段もまだまだ 私には手が届きません。
見るだけの ライチでした。
我が家の空芯菜 収穫が始まりました。 といっても今朝で二回目です。 日照りで 葉もの野菜の少ない夏 とても重宝する野菜です。
癖のない野菜ですが 中華鍋に ゴマ油を入れ ニンニクしょうがを炒め 焼けた鍋に ベーコン と 空芯菜を5㎝くらいに 切ったものを 一気に入れます。
混ぜてしんなりしたら 出し醤油を少しまわし入れ 出来上がりです。
中国の 映画やテレビで 時折食事の場面で 野菜をいためて 食している場面を見るとき まだ訪ねたことのない 国ですが きっとこの空芯菜だと 思っています。