始め ちょろちょろ 中ぱっば 赤ちゃん泣いても 蓋とるな と教えられたのは 私世代の人間。
今は 電気やガスの炊飯器にお米を洗って入れ 炊飯器の内側の 目盛りまで水を入れ スイッチオン。
そんな炊飯器に頼っていましたが 一人の時 コンビニでおにぎりを買ってくれば簡単ですが コメをつくっいてる穴熊さんに 申し訳ないと
一合の米を いつもの土鍋で炊飯することにしました。
洗った一合の米を 計量カップで 水を入れ ガスのコンロに乗せる。 点火する もちろんちょろちょろの火です。
鍋の蓋の間から 蒸気が揚がりいい香り 耳を澄ますと 音が聞こえます。 かすかな焦げのにおいで 火を止め 知らん顔で蒸らします。
耳で音を聞き 鼻で香りをかぎ 鍋を見つめて 自分が頼りの飯炊きです。
衰え始めた五感に働いてもらっています。美味しいおこげが おまけです。