５月２日（日）
おうちベーカリーは、焼き上げ予定時刻を朝７時にセット。
７時過ぎには家全体に、いい匂いが漂っていた。
▲ 作り手のUmiちゃんが、パンを慎重にスライス。
▲ 一部くずれたが、上手にフルーツパンが切れた！
向こうに見えるパッケージは、シンガポールからのお土産のBACHA珈琲。
今朝に、頂こう。☕
▲ みんなで朝食
アレ持ちのMayちゃんだが、ミルク、ナッツを入れずに作ったので安心して食べられる。
フルーツに甘みがあるので、パン自体が薄甘く仕上がりジャム等が無くとも美味しく食べれる。
右上に見えるベーコンが焦げ付いて黒いのは、ご愛嬌としよう。
朝食のあと子供たちは、プライムビデオでアニメを少し見ているあいだ、大人たちは歓談。
▲ その後、Umiちゃんはママの言いつけ通り宿題をやる。
じーちゃんは、BBQセットを取り出し。
▲ チェア、テーブルをセット
昨夜はかなり雨が降ったが、デッキはほぼ乾いた。
▲ フェンスの下にはこの紫色の・・そう、ラベンダーを配置した。
ここにいると、ラベンダーの香りが鼻をくすぐってくるよ。
気分は、もう北海道（笑）。
▲ 花の形が違うが、これもラベンダー。
昨年、いったん枯れたのかと思ったが、今春になってニョキニョキ、モコモコと、また花をいっぱい付け始めた。
富良野のラベンダーは、毎年新たに植え付けるのかと思っていたが、これなら丘陵にほおっておいてもまた花を付けるのだろう。
▲ 息子に火起こしをさせた
シンガポールから3月に家族と共に帰ってきてからも、ほぼずっとテレワークで出社していないという。
いい気晴らし、運動になったろう。え、手首の運動だけだって？ キーボードを打つのもマウスを操作するにも手首は必要だろうに。
▲ タープも今シーズン初めて張って、おうちBBQのセッティングはしたよ。
まだ日差しはそれほど強くないが、女性陣向けの日よけだな。
▲ 今朝、角上で買ってきたホタテの貝柱を切る
去年何も知らずで、殻付きのまま焼いて、いざ食べようと殻をこじ開けたら、貝汁エキスがみんなこぼれ落ちて無くなった。
はい、予め殻を開けて、身を完全に殻から切り離して、網の上で裏表を焼くのがコツだとか。
▲ ネットレシピどおり焼き準備完了。
▲ 家内が九州のお友達から頂いた立派なエビと、今朝調達のタラバガニ脚。
大きなエビなので、焼くと身がホクホクと剥きだせる。
カニは殻が焦げ付くほどまで焼くのがよさそう。身は焦げ付かず、香ばしい味に変わるのがいい。
▲ ハラミ焼肉用ての２パックと、カルビ1パックを食の駅で今朝調達してきたが
ハラミと称したこの肉は固め。男二人はクチャクチャ噛んでれば肉汁が出てきていいと思ったが女性には不人気。カルビは柔らかく食べやすかった。
味付けは、エバラのなんたらではなくて、もちろんこれ
▲ 叙々苑
ガーリックの味付けアレンジがいいね。ほんもの。
数週間前に、叙々苑の店に食べに行ったという息子に、「店と比較したらどう？」と聞くと、
「う～ん、食べたのは（割安の）ランチ定食だったからなあ」
じゃあ、おうちBBQでたんと食べてくれ。
「うん」 クチャクチャ。（肉が悪い）
▲ 焼きホタテ
自分がやるとなるとどこまで焼いていいのか、正直よく分からなかった。
あんまりレアで腹をこわすのもなあ。今、万一医療にかかるのは極力避けたい。
醤油を垂らしたが、不要みたい。このままのエキスで十分味がある。
はい、新鮮角上。翌日誰も問題ありません。
▲ タマネギと鶏肉
新玉はここでも好評。
鶏肉はBBQで焼くと、皮がカリカリになって肉汁もたっぷり香ばしくなるのが、いいね。
▲ みなさんも、ご満足されたようで 完売！
後半に雲行きが急に悪くなり、ガラガラと。
具材は全部部屋に入れて、BBQセットだけベランダ軒差しで続行。雨が降ってきてもすぐ対応できるのが住居直結のおうちBBQの良いところ。
まもなく、雨雲は移動して
▲ また晴れ間の
▲ 青い空に
草花は、雨を浴びてむしろ生き生きとしてきた。
▲ 赤いバラ クリストファーストーン
これはずいぶんと大輪の花になるねえ。１０ｃｍはある。
花弁の重なりも、薔薇のイメージどおりで。
▲ 北の大地を夢想させるラベンダーも、輝りそよぐ。
いい日でした。
息子家族は、翌朝ボクのホットサンドを食べて、昼食は生協宅配の中華丼と鯖寿司を食べて、帰りに角上で夕食用にと冷凍魚を買って、私鉄沿線に乗って帰った。
ふたたび、ジジババの平穏な生活に戻ろう。
End
コロナ禍での久しぶりの家族バーベキュー。
苦心して造ったウッドデッキで連休にバーベキューを楽しむ。
最高ですね!!
おまけに叙々苑の焼肉のたれは高いが旨い。
＞おいしそうな香りが漂ってくるような～
BBQはウチだけかなと思っていたら、先に隣の家が庭でBBQをやり出して・・ あとはもうBBQの匂いの競演だったと思います（笑）。
息子家族は改修後のウッドデッキを見てませんからね。はい、みんなでBBQをできてもう思い残すことはありません（また大げさな）。
＞叙々苑の焼肉のたれは高いが旨い～
私はもっぱら安楽亭でしたが高級焼肉の叙々苑はもちろん知っていました。がそこのタレが市販されていることは先日のうなぎさんのレポを見るまでは知りませんで、早速今回真似をさせていただきました（^^）。これでおうちは、毎回叙々苑やでー。
お孫さん達も大きくなりましたね。
改修したウッドデッキ、プライベートスペースでのバーベキュー、とても綺麗で更に安全で良いですね。何より楽しそうです。
ホタテが・・・おいしそうです♪
緊急事態宣言下ですからね、私は乗り気ではなかったのですが。2年ほどリアルではゆっくり会ってませんでしたから。しょうがないでしょう。孫たちもじじばばに会えて十分満足したようで、しばらくはもういいでしょう（笑）。
＞改修したウッドデッキ、プライベートスペースでのバーベキュー・・
うん、これが一番気に入っています。狭い箇所ですが、キャンカーの室内と同じで、けーごさんうまく表現してくれましたがプライベートスペースは狭いほうが落ち着く面もありますので(^^)。
朝から美味しそうなホームベーカリーですね🍞ドライフルーツたっぷり🍎
クンクン、あ、ホントいい匂い💓
そして、デッキは〜
なんと言うことでしょう✨まるでテレビドラマか、CMに出てくる様なひとコマではありませんか✨
ラベンダーも咲き揃い、タープも優しい影を作り、絵になりますね〜💓
そして豪華なBBQメニューヽ(´▽｀)/
ウチもGWに娘家族が帰省しBBQをしたのでブログに載せようと思いましたが…
エビ？カニ？どうしようかな…ウチのBBQが恥ずかしくなってきました(⌒-⌒; )
雨上がりのデッキに赤いバラも生き生きと咲いていますね🌹ステキなデッキです。
孫は来て良し、帰って良し。
ウチも孫に癒され、愛おしいひとときを過ごしました。
が…忙しかったぁ〜σ(^_^;)
やっと今日、全てが片付きました。
ウチもジジババの平穏な生活に戻りましたよ。コロナの心配もない様です😅
息子家族もパンが大好きで、朝食はいつもパン。自分たちが作ったパンを切って、みんなで食べれるというのが一番いいです。
＞そして、デッキは〜まるでテレビドラマか、CMに出てくる様なひとコマではありませんか～
ちとおほめ過ぎではないかと思いますが。良かった難民キャンプか、と言われなくて。これから日差しも強くなって、暑くなってくるとこの空間はもっと貴重になってくると期待しています(^^)。
＞エビ？カニ？どうしようかな…ウチのBBQが恥ずかしくなってきました～
何をおっしゃるうさぎさん。junさんちはおそらく豪勢な肉ざんまいじゃないですか。スペアリブなんか食べたかったな。
＞雨上がりのデッキに赤いバラも生き生きと咲いていますね～
その後もボチボチとバラ園化してきましたよ。そのうちにご紹介できるかな
＞が…忙しかったぁ〜σ(^_^;) やっと今日、全てが片付きました～
お疲れ様でした。