今夜は鍋 2017年11月04日 | 食べること 寒い雨が降って来たので今夜はこれ タンパク質分解酵素の多い舞茸を土鍋に入れて 少な目の水 シメジ、えのき 白菜、ねぎ 豆腐 鶏もも 白子を入れて 大根おろしもかける 水から火をつけ 沸騰したら弱火で灰汁をとる ツレ「これ、美味しい白子だねぇ～」と 大喜び 鶏ももも ぷるっとしていて歯で噛みきれる キノコ万歳！！っていう感じのお鍋になり ツレ「鍋って腹の底から温まって やっと足元が温か . . . 本文を読む
