アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

蕪の味噌だれ

2017年11月14日 | 出会ったこと
蕪の皮をむいて 出汁でことこと30分煮る お皿に盛る 味噌と椰子の砂糖・味醂を煮詰めて トロッとしたら蕪にかけて出来上がり 今夜は 食用菊をサッと湯がいて 添えました ツレが一口食べて 「これ甘いねぇ~」と蕪の甘さに感激 そして完食! あのね 君が蕪の後に食べたの 実は菊と告白 今までのツレは 「花は見るもの 食べるものじゃない」と箸を付けなかった ツレ「シャリシャリしていて旨かっ . . . 本文を読む