サーモンのつくね丼

NHKの簡単ご飯から今夜はこれ 生鮭の皮をはいで骨も除く スプーンですくって細かくする レンコンはみじん切り インゲンは輪切り 我が家流にネギの青い部位もみじんにして 全部をビニール袋に入れて 塩麹を混ぜて冷蔵庫で保管 フライパンに ビニールから絞り出した種を並べ 両面を焼いて みりん・醤油・砂糖でタレを作って煮詰める ご飯に乗せて もみ海苔を散らして出来上がり 私は丼で ツレは単 . . . 本文を読む