ステーキ

半身麻痺のツレを連れての外食には
それなりの大変さがある

家ご飯のほうが楽という思いがあって
お盆休みでも毎日、家ご飯

その
家ご飯メニューの強い味方
引き売りの魚屋さんがお盆休み中なので
買いだめておいた魚も底をつく

なので
今夜は久々のステーキ

深層塩と胡椒をふり
熱したプライパンで両面を焼き
醤油に漬けてあるにんにくをスライスして添えるだけ

ステーキは時短料理の優等生

夕食の仕度までユックリできて
私のお盆休みとなりました