鯛の潮汁 2017年07月03日 | 食べること 鯛のあら200円 熱湯をかけて臭みをとる 鍋にお湯１Lをわかして 酒 大さじ1 薄口醤油 小さじ1 濃い口醤油 大さじ1 深層塩 小さじ1を入れて あらを入れる 新生姜の千切り ネギ2本分の斜め切りをいれ 出来上がり #今日の献立 « 茹で鶏の皮スープ煮 | トップ | 角煮の八角バージョン »
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