アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

塩麹鶏の里芋煮

2016年10月25日 | 食べること
塩麹に漬けておいた鶏モモ50gを一口大にして
鍋に皮を下にして並べる

火を付けて焼きをつける
味醂 大さじ2
酒 大さじ1をいれ

乱切りした人参一本分と
里芋 4個を入れて

ヒタヒタに水を入れ
薄口醤油 大さじ1
濃い口醤油 小さじ1
椰子の砂糖 大さじ2を入れ

蓋をしてコトコト弱火で20分煮て出来上がり

甘みがあって
つやつやの煮物に
ツレ満足!

写真を撮って
何処かに呟いたもよう


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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (たえ)
2016-10-26 06:14:24
照りが出てておいしそ〜
これじゃ何処かで呟きたくなる...

ご無沙汰しました。
厚木は遠かった〜
そしては嵐
顔だけは真っ黒です。
リフレッシュしたら又残業の毎日です。
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Unknown (たえ)
2016-10-26 06:16:45
あれ?
この場専用の絵文字を使ったのに表示されてないから、変な文章!
グアムは嵐の毎日でした。
でも顔だけは真っ黒!
又頑張ります!
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Unknown (アラカンバアバ)
2016-10-26 09:18:04
たえちゃん、お帰り~

楽しみにしていた泳ぎは、嵐だったのね

でも、守ちゃんと居れば
なんでも楽しかったでしょ

リフレッシュされたようで
これから年末に向かって頑張ってね
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Unknown (たえ)
2016-10-27 05:24:42
さっちゃん、守はお留守番

大阪の娘とのんびりしました。
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Unknown (アラカンバアバ)
2016-10-27 20:21:46
たえちゃん、
守ちゃんはお留守番だったのね

娘と二人旅
それも、とっても楽しいよね~

では、今頃は守ちゃん孝行かな
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