今日のお雑煮

大根と人参を大きめのイチョウ切りする
戻した椎茸は四つ切り
これを鍋に入れヒタヒタよりも多めに水をいれ
椎茸の戻し汁もいれる

火にかける

沸騰したら鶏モモ肉を一口大にしたものを入れ
味つけは醤油のみ

野菜が柔らかくなったら
火を止めてそのまま一晩置くと更に美味しい♪

角餅は焼いて
サッと煮る

三つ葉と青のりをかけて出来上がり

雑煮は苦手と言う人にも好評な美味しさ