カレー味のピクルス・キャベツ版

料理は、かけ算かな～
2ヶ月ほど前に遠方から整体を受けにきて下さったｍさんに施術後お昼をご馳走しました。
メニューは忘れてしまいましたが、
箸休めにカリフラワーのピクルスをお出ししたところ凄く気に入って下さって
ふと「これってキャベツバージョンもきっと美味しいですよ～」と仰った。

先日、
久しぶりにカリフラワーのピクルスを作ったら
漬け汁が余ってしまって、ｍさんとの会話を思い出し
キャベツを探したけれど、芯の近くの数枚が残っていただけだったので
玉葱一個と一緒にこのキャベツを漬け昨夜始めて食卓に出したところ
連れ合いが「うんまい！！やめられない旨さだ」と
ほめてくれました。

料理って変化させていくところが凄く面白いですね