米 ３合をといで水を切る
牡蠣 １０粒ほどは良く洗って水を切る
人参 ５センチは細い短冊切り
ごぼう １０センチは笹がき
油揚げ 半枚は短冊切り
土鍋に米を入れ
水 ５５０ｍｌを注ぐ
酒 大さじ２
深層塩 小さじ１
薄口醤油 小さじ１で味付けする
野菜と牡蠣、油揚げを入れ
火にかけ１５分
余熱で１０分蒸らして出来上がり
土鍋で炊くと臭みがなくて、美味しい♪
牡蠣 １０粒ほどは良く洗って水を切る
人参 ５センチは細い短冊切り
ごぼう １０センチは笹がき
油揚げ 半枚は短冊切り
土鍋に米を入れ
水 ５５０ｍｌを注ぐ
酒 大さじ２
深層塩 小さじ１
薄口醤油 小さじ１で味付けする
野菜と牡蠣、油揚げを入れ
火にかけ１５分
余熱で１０分蒸らして出来上がり
土鍋で炊くと臭みがなくて、美味しい♪
何時も土鍋を上手に使われていますね。
IHヒーターにも使える土鍋この前お店で見て欲しいなと思っていました。近いうちに買いたいと思っています。
バアバさんのお陰で食が広がりました。
私も料理の幅がグンと広がりました