不忍通りの歩道脇です。こんな所に「だし」の自販機が有りました！今までこの自販機は都心部では見たことがありません。ここは台東区ですが、右奥は文京区です。このまま不忍通りを行けば、すぐそこが根津です。
振り返ります。あのビルの向こうは上野動物園入り口です。こんな都心部が、「日日是好日 だしのある風景」です。
そして、今まで「だし」の自販機は小さな駐車場に置かれていましたが、大きな駐車場です。ただ、空いています。平日なので、上野動物園の客が居ないのでしょうか？
それはさておき、あの「だし」の中で、一番多く有る自販機です。我家の冷蔵庫の中の「焼きあご」と目が合って困る「だし職人 あごだし」です。
焼きあごが見えます。そう、冷たいです。950円です。
そして、「そのまま飲めるすっぽんスープ」1000円も売っている、代表的な自販機です。1000円じゃあ気軽に飲めないよね。
自販機の宣伝文句を見ます。「食欲の秋本番！」です。しかも、「年に一度の白だし祭り開催」です！ 買って帰ろうかな？ でもまだ在庫が有るしな。
こんな意気込みも書かれています。でも、案外おとなしい文言です。
自販機の裏です。・・・そう願いたいものです。インバウンドも買うのだろうか？「だし」だけど・・・？
これから出汁の需要が増えます。私は買ったけど、他人様が買っている場面に出くわした経験がありません。売れているんだろうか？
「だし道楽」にしても「だし職人」にしても、
お醤油メーカーが作っていらっしゃいます。
家庭で和食を作る機会が減って、お醤油の消費量が減っているから、
こういう工夫をされているのかなぁと考えています。
私、醤油が大好きなんです。トンカツにもカキフライにも醤油をかけます。
天ぷらはちょっと、、
でも、貧しい子供の頃は、家族揃って天ぷらにも醤油をかけていましたねえ。
醤油も自宅で作っていました。