＜爺さまの料理10＞ もつ煮込み

　妻不在の日
　もつ煮パックを使う鍋
　大根、人参、白菜
　名知らず葉物、水菜か
　全て我が家菜園の野菜
　それに卵(写真１)
　まず大根・人参を軽く茹で(写真２)
　笊にあげる(写真３)
　鍋に戻し白菜・水菜をのせ
　もつ煮セットを入れ
　卵を入れ煮る
　芋焼酎を伴に食す、独りで(写真４)
　久方振りの料理(注１)

　注１　弊ブログ2023年12月26日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎
　撮影日：2025年03月03日
　撮影地：埼玉県久喜市