アイラ島・・・カリラ蒸留所
「Maitland社」
メイトランド社はスコットランド アバディーンにあるボトラーズ会社。
「Sound of Ｉslay」とラベルに書いてあります
これは「アイラ海峡」のことを意味する英語です
「アイラ海峡」といえば、ゲール語で「CAOL ILA」
アイラ島とジュラ島の間の海峡のことです
そのカリラ蒸留所のシェリー樽（オロロソ）で
熟成されたカスクストレングス (56.4%)
グラスに注いでいるときに感じた香りは、
カスクストレングスというだけあってアルコール臭、硫黄を感じました。
このカリラを試飲する前にご希望の方のみ、
シェリー（オロロソ）を試飲してみたのですが、
やはり！！
と思える似た香りを感じるところがありました。
正直、樽の影響というものが少し垣間見た感じがして面白かったです
（シェリーについても後日アップします）
そういえば、わたくしモルト＆牡蠣を食べる暇がなかったデス(T_T)
「カリラ １３ｙ カスクストレングス（５６．４％）」
香り・・・オロロソだと分かって嗅ぐからかもしれないが、
オロロソ特有の甘みと酸味、その奥にスモーキー
味・・・甘く、マイルド、フルーティ、加水すると甘酸っぱく
フィニッシュ・・・軽くスモーキー
牡蠣との相性・・・
（食べれなかったので、みなさんコメントください^^;）
※今回テイスティング会に参加された「けちすけ」サンのブログもご覧ください♪