鮭の遡上

馬淵川にやな場が設置されました。
川を横切る橋のようなものがそうです。
やなとは川下から産卵のため遡上してくる鮭を捕まえる仕掛けです。
やなの左岸の小屋はふ化場！
10月から12月にかけて遡上してくる鮭を生け捕り
ここで受精させて稚魚を育てているようです。
川の右岸には名農の第一農場。
今週は早生ふじと呼ばれるリンゴ「昂林」などの収穫が始まります。
馬淵川周辺はまさに収穫の秋を迎えています。

里の秋

先月もこのアングルから写真を撮りましたが
今月になってますます里の秋という感じになってきました。
というのもここに写っている食材が
いかにも南部地方の秋というものばかりなのです。
まずはイネ。刈りとって天日で干されています。
さらに手前の緑の葉はダイコン。
これから収穫されますが、きっと漬物にするため
洗って干されるはずです！
そして右には２種類の木が重なって見えます。
一番右はクリの木。
こちらもまもなく収穫となります。
そして名久井岳寄りの木は妙丹柿。
南部柿とも呼ばれる渋柿ですが
干し柿にするとねっとりと甘くなります。
このように里の秋は美味しいものにあふれています。