クリスマスローズお持ち帰り

先週末、３年生が今まで育ててきた
クリスマスローズを一人一株持ち帰りました。
今年やっと開花する苗で、嬉しいことに
４人が事前に選んだ株はいずれも大きな蕾をつけています！
家で上手に管理すると毎年立派な花が咲きます。
自宅を離れて進学するため管理できない人は
春になったら庭に地植えすれば大丈夫。
ほったらかしでも４月になると花を咲かせます。
どうやら今年も花色はいずれも赤系統。
別の色の花も増やさないといけないようです。

大寒のハクチョウ

馬淵川にはハクチョウがいます。
天気の良い日などは時々鳴き声が聞こえてきます。
さらに運がいいと並んで飛ぶ姿を見ることができます。
でも確実に見たかったら第１農場の行く時に渡る
橋の上に行ってみることをお勧めします。
写真左下に見えるように、凍りかけた馬淵川で
たくさんのハクチョウが羽を休めているはずです。
さて今日は大寒！
ノロウイルスが全国的に問題となっていますが、
昔から「寒の水」は腐らないといわれています。
そこで先人は寒に餅や加工品を作ったといわれます。
また寒の水は薬ともいわれ小豆粥を作って食べたそうです。
寒の水がこのように重宝されたのは、
おそらく低温のため雑菌が繁殖しにくいからかもしれません。