ジャガイモは根か茎か？

これはアローワという名前のジャガイモ。
メイクイーンのように煮くずれしないので煮物向きの品種です。
さて農業高校ではよくジャガイモが根なのか茎なのかを考えさせます。
みなさんはおわかりですか？理由のひとつをご紹介します。
ジャガイモには「へそ」のようにへこんだところがいくつかあります！
これを目といいます。目の中には芽が複数ついています。
ジャガイモをよく見ると、このように
この目が片方に密集してついていることがわかります。
この写真では上部のに多く、下部にはほとんどありません。
ジャガイモは茎からストロンという細いツルでつながっています。
実は目が密集していない方が茎につながっていた側になります。
ここで注目すべきは目の配置です。
最上部の目から矢印のように、ぐるりと時計回りの螺旋状についてます。
ぜひジャガイモがあったらお確かめください。
これを頭に入れて次の写真をご覧ください。

野菜高騰のおり

こちらはナス。袋に山盛り入っています。
これは生物生産科の科目「農業経営シミュレーション」で
生徒が生産しているもの。
この科目では生徒が模擬会社を作り
農産物の生産販売を通して農業経営のノウハウを学びます。
したがって販売できないとデータ不足となり
冬に行う経営分析に支障がでます。
それが分かっているため、生徒が
職員室に販売にやってくると購入してあげたくなります。
現在、長雨のため野菜の値段が上がってきています。
しかし生徒の会社は卸を通さない産直販売なので
価格が抑えられ、その点ではとても助かります。
しかし複数の会社がどんどん野菜を販売に来ると
こちらの処理能力を超えてしまう可能性があります。
桃の次は秋野菜、さらにこれからリンゴの収穫も始まります。
経済力が試される秋がやってきます！

課題は経済力

このところ、毎日のように桃が販売されます。
桃は数ある名農の農産物の中でも特に人気の果物。
甘くてジューシーな味は大人も子供も大好きです。
サクランボの収穫時期は１学期後半なので
生徒も購入してくれますが、名農はまだ夏休み。
したがって購入できるのは先生方が中心となります。
しかし名農はあまり職員が多くないので、
どんどん収穫されては運ばれてくる桃をなかなか処理できません。
そこで先生方は毎日のように20個も入った桃を購入しては
農場の売上げに貢献しています。
桃といっても早生から晩生まであり、
どんどん品種がかわってくるので味の比較ができ
楽しいのですが、問題なのはこちらの経済力。
来週月曜日は始業式！
応援してくれる名農生が戻ってくるまで
もうひと頑張りです。

いのちの花

みなさんは「いのちの花」をご存知ですか。
お隣の三本木農業高校の動物科学科の生徒たちが行っている
「殺処分されて灰になってしまった
犬や猫の骨を使って鉢花をそだてる活動」です。
活動を通して命の大切さを訴えているもので
いろいろなメディアを通して全国に紹介され感動を呼んでいます。
この度、その活動が２冊の本となり、
25日から全国で販売されることになりました！
みなさんも機会があったら、ぜひ呼んでみてください。
実はこの生徒たちを指導された先生が
異動で今年から名農で教鞭をとられています。
残念ながら名農には家畜がいないので
現在は野菜作りを指導していますが、本来は動物の先生。
犬などのしつけでこまった時はぜひご相談ください。

アンビリーバボー！

緊急事態が発生しました。
ご覧の通り、チームが温室で栽培していた２トレイ、
20鉢以上のピンクのサンパチェンスが突然姿を消しました。
棚にはご覧のように空になったトレイがひとつ。
別の部屋にもうひとつのトレイが空で机の上にあがっていました！
お盆前の11日にはまだありましたが
12日にはもうこんな無惨なありさまです。
３年生のメンバーに聞いて見ても誰も知りません。
まだ２年生に聞いていないので
何ともいえませんが、とても不思議です。
幸い実験用に水槽で育てているサンパチェンスは
残っていたので良かったのですが、
消えたサンパチェンスはエアクリーニングプランツとして
校内に飾る予定のものでした。
アンビリーバボー！