Forest Sync.(水と光の幻影)

何時も季節を感じていたい・・・
飛騨高山発信フライフィッシングのブログです。

煮卵

2018-08-15 19:11:36 | foods


本屋で平積みされていたので、それなりに話題になった本なのかもしれません。

少量(一人分)を簡単に美味しく作る為のレシピ本です。

これを参考にして、煮卵を作ってみました。



レシピではトロトロ半熟の黄身になるよう、卵を茹でる時間なども示してあるけれど、茹で時間が少し長かったようで、表紙の画像とはちょっと違いますね〜

まあ、半熟の黄身に特別な思い入れは無いので、これはこれでいいんですけどね。

生憎、私は、煮卵の味が世界一かどうかを判断するすべを持っていませんが、美味しく頂きました。




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コメント (10)
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