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【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

そんな焙煎は有り得ないし、全世界で日本だけ++-

2019-02-18 | ◆日記・エッセイ・コラム
年に何回か、これを習った受講者さんがきます。---------------------------ガス圧を一定にして「排気ダンパー」で調整してゆく焙煎---------------------------なんてのは、キXXXの所業、低脳の極み、この世の果て、宇宙のカスです。例えるなら、ポルシェをフルスロットルに固定し、スピードはブレーキでという「感じ、、より阿呆。これ120年、焙煎しても本物が判る . . . 本文を読む

こんなケトル使ってるようじゃ、お先は暗い・・・

2019-02-18 | ◆日記・エッセイ・コラム
    同じ下請け工場で作ってるのは、ほとんど同じ作りで実売1980円、約半額です。 何故に、このトンマな仕様で作ってるか? 製造コストが安いからで、性能は完全なダメダメです。それにコーヒー判ってる社員がいないので有名。 見れば即、判る筈です。 まあ、これも「カフェ坊」使用率99,99%ですが、 ハッキリ言って、お気の毒の一言です。 それだけ業界のレベルが低 . . . 本文を読む