Ｒ－１０１ １キロ イタリアンロースト 2020-04-23 | ◆日記・エッセイ・コラム ◆久しぶりにR-101で１キロ焙煎しました。しかも洗った後２時間後なので、そこそこ水分量が多い。普通に焙煎出来ます。マシンは「どノーマル」です。講座に使ってるマシン。 ----------------------------◆但し、冷却は遅い。R-101の弱点といえば「冷却」の遅さです。 -------------------------- 『定番』の改造ガスノズル穴の拡大 ＆ 高効率ファ . . . 本文を読む
