珈琲焙煎講座をするのも自由です。・・・

もちろん全国で誰でも自由にコーヒー焙煎の講座は開くことは出来ます。

どうぞご自由に！

但し、私のテキストは使うことは「倫理上」ありえません。

自分の作ったテキストばらば内容も自由です。 エスプレッソ講座を含め、色々な講座で 私(私達)とコラボする事も可能です。それは現実に動いています。 主に人的な手配ですが、日本全国で統一された基準は確保したいですよね。 ーーーーー