■ お得意の「色見本」「色で判断する」という方々に、一言だけ、もの申そうぞ。 （大サービスじゃ）
下記の５種類の焙煎方法で 統一した色で決定したまえ！結果は全部、味は違う。どうして？えっどうしてですか？
決まってるよ。
馬鹿だからさ！
① 空カンで、焚火の中で煎る。
② 「手網み」でカセットコンロの上で煎る
③ ドラムに入れ「手回し」で煎る。
④ 焙煎器で煎る。
⑤ 焙煎機で煎る。
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コーヒー焙煎のトンデモ本、或いは低脳ブログで読むと「色で判断する」と書いてある。自信満々だ。「カフェ坊」って奴さ。だが、プロバット本社の講義は「色じゃ無理が」基本である。
V60を信じてるようじゃ無理無理。絶対無理。
「いいね！」信じてろ！
