正解だったと・・・

イニシャル　（I）です。
本日はありがとうございました。

自分自身、要領が悪いと自覚しており、
初めての事を覚えるのにいつも時間がかかる私ですが、
親身になってイチから教えていただき感謝申し上げます。

今後の私のコーヒーに纏わる将来について、大きな影響を与えそうです。

またこのような体験をすることで、知見が大きく広がったと思っております。

元々はブログでの考え方に共感し、
今回セミナーに参加しようと思ったのですが、
受講してみて改めて正解だったと感じております。

たくさんのお土産ありがとうございました。

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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コーヒー焙煎は、誰が発見も開発もいのですが、日本だけでそういうことを言ってる人がいます。　日本が一番歴史がない国なのに不思議です。

焙煎して頂いたコーヒー豆は、正直抽出するのは中々難しいと思います。

誰でも簡単に抽出するには、深く焙煎してストライクゾーンを広くとるか、

浅煎りしてボール玉を投げるか？

この二つは、ドリッパーに依存しません。