ガレット弁証法

もうすぐガレットを始めま~~す。

実存と本質。対峙と即自。アンガージュマン

 

・・ソバ粉は鉄板上で自由なのか？

日本とフランス、手管違うも、かく美味なるは
如何なる理か？

 

不条理の是々非々、極まりて止揚す。

 

この道や行く人なしに秋の暮という気分

 

仏はブルターニューの郷土料理　「ガレット」ヨロシクどぇす。

追記・【飽きたので喫茶営業やめました。】