どんな焙煎機を使おうと同じプロファイルで、普通に焙煎出来る。

■　温度は方便だということが理解出来ていれば、同じプロファイルに逆算して同一焙煎が可能です。

世界中の焙煎屋は存在し、今、我々と同じ生豆を使っています。

世界中から生豆を買うのは「テロワール」を基本としているからです。