本日のランチ@ 鶏♪

混んでるかなーと覗いてみたら、入れました♪
しばらくすると満席になったので、タイミングだねぇ、と。

今日は親子丼にしました。
鶏が香ばしくて美味しかったです♪

そういえば、今日は出てくるのにちょっと時間がかかりましたねぇ。
どうしたんでしょ。

まだタイミング次第で入れてますが、来週はキツイかなぁ…。


１０時出勤だと９時頃家を出ますが、既にあっっついんですよね(*_*)
つい、バスに乗ってしまいます。
夏場の電気代と合わせて、必要経費と諦めようと思いますf(^_^;

今年は生姜酒漬けました♪

最近あまり梅酒を飲んでませんで。
去年漬けた梅酒、まだ味見してないんですよね～。
ブルーベリー酒は美味しく飲み干したのですが。

何が気になるって、やっぱりお砂糖！
梅酒は結構たっぷりめに使うので・・・。
ブルーベリーは果実そのものが甘いので、
かなり砂糖の量が控えめでOKだったんですよね。

で、今年はどうしようかなぁ、またブルーベリーを漬けようかなぁ・・・
でも１パック４００円以上するからなぁ・・・
なんて考えていて、もう今年はいいかな・・・とまで思ったのですが。

そうだ、新生姜の季節じゃないか！とｗｗ
生姜酒も美味しくさっさと飲み干したので、
また生姜酒を漬けることにしました。

原材料はこんな感じ。

　　　　　　

新生姜：約400ｇ
レモン：特大4個
ジン：2.2L（ギルビー1.5L／ビフィーター0.7L）
氷砂糖：300ｇ
ハチミツ：100ｇ

　　　　　

前回のレシピを参考に、こんな感じにしてみました。
ポイントは、レモンとハチミツ。
前回もレモンは４個だったのですが、
普通の大きさだったんですよね。
で、もうちょっとレモン多くてもいいな・・・と感じたので、
今年は大目にしようと思ったのです。

もちろん、国産を探したのですが、
前回はパック売りしていたレモンが、バラ売りしかなく。。
まぁレモンなんてそんなに大量に消費するものじゃないですよね。
あ、今流行りの塩レモンなら・・・それでもそんなに要らないですね 

で、どうしようかなぁ・・・と、自然食品のお店を覗いてみたら、
特大の国産レモン発見！
無農薬で、ワックスも使っていない、見た目はちょっとイマイチなレモン。
1個260円くらいだったかな。

それが、こちら。 

大きい画像にしてみましたｗ
ね！
大きいですよね！！
皮剥くのも大変でした

で、皮を剥きながら、これ・・・レモンピールにしたら美味しいだろうな・・・
と思ったのですが。
作業したのが平日夜だったんですよね。
生姜酒を漬けた後に、レモンピールを作る余裕はなく。。。
勿体ないことしちゃいました

どんな味に出来上がるか、楽しみです