なか又のふわふわ わぬき

Xの企業アカさんたちが「岸君構文」で盛り上がっていた時
見かけたこちらのスイーツ。



前橋にある「和む菓子 なか又」さん。
新宿伊勢丹に出店されていることを知り、
バルト9帰りに寄ると決めてました。

8月に行った時に買ってきたラインアップ



まずは特選レモンクリーム。
こちらは餡子は使っていない、サッパリめの味わい。
季節限定商品みたい。



続いてミルククリーム。
こちらは定番商品のようです。
結構サッパリしていて、生地のボリューム感にちょっと負けてるかも。



あんレアチーズも季節限定商品のようで、
また買う気満々で9月に行った時には、ありませんでした。
餡子とチーズの組み合わせがクセになります。



あんクリームは定番商品。
シールが貼ってある商品は限定商品ってことですね。
餡子入りのクリームで、程良いボリューム感があります。
でもカロリーは他に比べて控えめの198kcal。



ラストは特選あんバター。
一番ハイカロリーの272kcalです。



外観はどれもこんな感じですｗ
生地のふわっふわ感が伝わりますでしょうか。



これは特選あんバターを横から見たところ。
厚みが結構あるのと、バターがハンパない量入っているのが分かります。
さすがにクドんじゃ…と恐る恐る食べてみると、
この量のバターを食べているとは思えないサッパリした味わい。
カルピスバターを使っているとのことで、納得のお味です。
ちょっとレンジでチンしても美味しくいただけます。

で、この生地なんですけどね。
スフレみたいに単なるふわふわじゃなくて、
歯切れのちゃんとあるふわふわなんです。
メレンゲ由来なのかなぁ…
目玉焼きの白身って、プリッとした歯切れがあるじゃないですか。
あれに通じる歯ごたえを感じるんです。
（通じるだけで、硬さは全くない）

これはちょっと、クセになりますねぇ～
お日保ちも、買った日を除いて3日持つ、というのも
色んな味を買って帰れて良きです。

あと、何が素敵って、この色
素敵な神宮寺ブルー
又買いに行こうっと♪