本日のランチ＠えいじ

今日は担々麺を食べたい、という同僚の希望でえいじへ。
ご飯が食べたかったのでレバニラ定食にしました。



あっという間に出てきて、ゆっくりできるのがありがたいです。
味付けも調度良い塩気で、美味しかったです。

ところで。
レバーっていうと、モサモサしてるのを想像しませんか?
ここの(いつもかどうかは不明)レバーは
タンのように薄切りで、食感も柔らかめのタンって感じなんです。
でも、後味はレバー。
あまりモサモサしてないので食べやすいです。

これは…何が違うんでしょうか?

今週末は１日しか休まないので、
日々の体調管理に気を付けたいと思います。