魔法のお皿

年末に実家に帰った時のこと。
朝ごはんはパンでいい？というオカンに、
ご飯がいい、と。
オカンは普段からパンを食べていて、
私も帰省した時はパンを食べていたのですが。

やっぱりご飯よねぇ・・・とｗ
パンって、元々バター入ってる上に、
バター乗せて焼いて、更にハム＆キュウリを乗せて
マヨネーズまでかけた日にゃぁ・・・（爆）

で、ご飯食べるなら、これ、いいよ、と
オカンが黒いお皿を出してきました。
レンジで魚が焼ける皿、と。

なんじゃそりゃ？と思いつつ、
冷凍の鮭を乗せて、レンジでチンしてみると・・・
見事に鮭の塩焼き完成！！！
感・動・・・ 

お魚、ヘルシーだし食べたいとは思うのですが、
うちはグリルが無いので、焼き魚ができないんですよね。
煮るか、ムニエルみたいにするか。

こんな便利なものがあるならぜひ欲しい！と、
早速、西友に探しに行きました。
西友にはそんなもの、置いてないだろうな～なんて思っていたら・・・

ありました！
棚の一番下の目立たないところに、ひっそりと。
楕円形のと、丸型のと２種類。
散々迷って、楕円形のを買ってきました。 

それが、こちら。 

そのまんま、「魔法のお皿」なんて名前ですｗ
ずっりし、重いです。
お値段税込2千円くらい。
安くは無いですね。

実際のお皿は、こんな感じ。

 

実家にあったのより、一回り大きいかな。
そして、フタが付いている。。。
実家ではフタは出てきませんでした。
オカン、割ったか・・・？

調理方法も、オカンは「表２分、裏返して１分チンする」と言ってましたが、
こちらの説明書によると、まずお皿だけ４分ほどチンして、
その後に食材を入れてフタをして数分、となってます。
微妙に、商品が違うのかしら・・・。

説明書を読むと、使用前にまず食用油を薄く塗って1分半レンジでチン、を
3回繰り返すと、食材がこびりつかなくなる、と書いてあったので
さっそくやってみました。

かなり高温になるようで、サランラップは使用不可です。
レンジから取り出す時には、まず鍋敷（布や木だと焦げるらしい）をスタンバイして
それから取り出すように、などと書いてあります。
確かに事前準備の２回目の時、結構な高温になってました。

そこそこの大きさがあるし、
これで焼き魚もバッチリですよ
洗い物も楽ですしね。
楽しみだわ～

ロゼの泡 Comte Arnau

また京橋ワインで泡セットを買っちゃいました
前はタカムラを利用することが多かったのですが。
泡セットがイマイチ惹かれるのがなくて・・・
京橋ワインは定期的に中身を入れ替えて、
お手頃泡セットがあるので、ついポチっちゃいますｗ 

　

で、届くまでのつなぎとして買ってきた
ロゼの泡です。
お値段1500円くらいかな。

　

Comte Arnau

スペインのカヴァで、NVです。
アルコールは12.5％。
セパージュはXarel-LoとMonastrell の混醸のようです。
どちらもスペインの地ぶどうですね。

まず、色の濃さがとても印象的です。
紫がかったキレイなローズ色。
これより薄い色の赤ワインもありますよね～。

泡がとってもクリーミー。
なかなか消えない泡がたっぷりでした。
お味は辛口。
ほのかな酸味とチャーミングな果実味。
ちょびっとだけ渋みも感じられたような・・・

で、泡でも、ロゼだと（しかもこの濃さだからか）、
次の日ちょっとどんよりしました 
おそるべし、タンニン。。。
いや、酸化防止剤か・・・？ 

本日のランチ@ パスタリベンジＷ

昨日はパスタのつもりがオムライスだったので、
天気もいいし、外のパスタ屋でパスタリベンジです(・∀・)ノ

昨日気になった、渡り蟹のトマトクリームパスタにしました。
初めてですね、これ食べるの。

折角蟹は天秤までついているのですが、
手と口をトマトソースでベトベトにするのは憚られ…
フォークでほぐせる分だけで諦めましたf(^^;

一応玉ねぎは入ってるのかな。
具の種類が少なめなので、ちょっと飽きちゃうかもん。

今日も１日頑張りました(o^o^o)
明日はお休みですが、朝から出かける予定なので、
アルコールは控えめに…(´ψψ｀)

岩塩の入浴剤♪

ハンズで買ってきたボトル入り岩塩が無くなったので、
ストックしていた、最後の個包装の入浴剤を使いました。



こちら、サシャの中に塩をラベンダーのポプリが入っていて、
シンプルながら、ラベンダーの良い香りが楽しめました。
たまには、香りがあるのを使いたくなりますね～。
このシリーズは好みの香りのが多いかも・・・。

そして、新たに岩塩をネットで買いました。



どどん！ｗ
１キロです。
てっきりチャック付きの袋入りの商品かと思ってたんですけどね。
どうみても、量り売り（爆）
１袋ずつ、ジッパー付きの袋に入れて
メール便で送ってくれました。
送料税込1300円くらいかな。
10回以上は楽しめるので、お得です。

あ、手前の小さい袋はオマケ。



袋で届くことを見越して、100均で1キロ入る容器をゲットしてました。
んふふ～
また、入浴タイムを楽しみたいと思います。
まだまだ寒いですからね～。
お湯につかって暖まりましょう 

本日のランチ@ ちょー久しぶりのダッキー

サラダバーがなくなってから、すっかり足が遠退いているダッキーですが、
久しぶりに行ってきました～。
なんか、トマトっぽいものが食べたかったんです。
今の季節、トマトっぽいのといえばパスタかな、と。

渡り蟹も美味しそうでしたが、それなら外のパスタ屋の方がいいし…
ってことで「３種のキノコのミートソース」にしました。


トマトっぽいの…というのだけ見て決めたのですが、
出てきて初めて、パスタじゃなくてオムライスだと気づきました(爆)
そういえばオーダーする時、無意識に「オムライス」って読み上げてた気がする…f(^^;
ま、いいんですけどねｗ

で、お味ですが、あんまりトマトっぽくなくて、
むしろ何となく中華っぽい風味を感じました。
何故かしら？

そして３種のキノコ…

しめじとエリンギは分かるのですが、あと１種が見つけられず…
チキンライスの中にマッシュルーム入ってる？と
気をつけて食べてみましたが、見当たりませんでした。
何だったんだろう…

ここのところウィークデーに雨が降りますね。
ま、週末晴れてくれた方が色々たすかるから良いのです。

Spring Valley Brewery「JZB」

ここのところ、キリンがクラフトビール造りを試みてますよね。
よなよなのヤッホーと業務提携したり。

で、去年から数量限定でクラフトビールを売り出してます。
ピルスナー、ヴァイツェン、フルーツビールと・・・
エール？ラガー？

第一弾は気づいたら売切れていて、
第二弾はピルスナーだったので、イマイチ気乗りがせず、
第三弾のフルーツビールをゲットしてみました。

こちらの商品は、330ミリの瓶が6本で1セット。
送料税込3千円ポッキリｗ
1人で6本も要らないので、ビール好きの友人2人に声をかけて、
1人2本ずつ、ちょうど千円でシェアすることにしました。



それが、こちらです。
限定3000セットの発売。
約6000L醸造してるということですね。
クラフトビールメーカーの製造量に比べると、
「限定」といっても、かなりの量です。
大手ですもんねｗ

　　

今春「Jazzberry」という名前で商品化されるビールの、
プロトタイプで「JZB」という、味気ない名前のフルーツビールです。
ラベルも敢えて試作品な感じを出してますね。

原材料は麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）ホップ、ラズベリーで、
アルコールは5％。

まず、色が可愛いですね～
チャーミングなベリー色です。 
かおりもほのかにラズベリーが感じられます。

さっぱり目のビールの中に、ラズベリーの酸味と麦の甘味。
ラズベリーの香りが鼻に抜けます。
程よいボリューム感で、甘すぎず、物足りなさすぎず。
アリなお味ではないでしょうか。

ビールを飲み続ける中の１杯として、
ちょっと気分転換できるお味だと思います。

さて、これがどう変わって商品化されるのか。
これらが飲めるお店もできるそうで、
機会があれば行ってみたいですね～♪ 

本日のランチ@ 韓国

レディースデーの鶏のメニューが変わってから
特に鶏じゃなくてもいいか…な感じになってます。
レディースデー対象メニュー、終わってるかもしれないし。

で、今日は韓国料理屋でスンドゥブチゲです。
熱くて辛いと、あまり噛まずに飲み込みがちですね。
ちゃんと噛んで食べましょうｗ

フリードリンクのアイスコーヒーが品切れしてたのは残念でした…。

今朝は粉雪舞ってましたね！
粉雪くらいで済んでるうちは良いのですが…
まだまだ寒くなるのかなぁ。
この前スコップを買うべきかどうか、売場の前までは行きましたが
結局買いませんでした。
要らずに済むといいなぁ…(´Д｀)

11月の蔵直ワイン ～赤

そろそろ、ワインクラブの更新時期です。
どうするか、いまだ決めかねてます。。。
お手頃価格なので、ちょっとストックにあると
楽と言えば楽なのですが・・・



１１月の赤です。

　

Château Ollieux Romanis　2012 

フランスの赤ですね～。
セパージュはCarignan　40％、Grenache　25％、
Mourvèdre　25％、Syrah　10％で
アルコールは・・・14％かな・・・。
写真だとよく読み取れません・・・。
失敗

濃度のしっかりある濃いめの色です。
ジャミーでやや獣臭を感じます。
あと、果実の酸味も感じられる香り。

お味は意外とタンニン控えめで、
甘味と果実味がしっかり感じられます。
エアコンの効いた部屋で、
ちょっと温度を上げた方が良いかも。

確か２日に分けていただきましたが、
翌日も変わらないポテンシャルでした。
フランスのお手頃価格でも、
ひ弱じゃないワインがあるんですね～。 

本日のランチ@ 黒酢あんかけ

先週はコテコテが多かった…と反省するのですが、
なかなかコテコテじゃないのって無いんですよね…

今日はしらす丼とミックスフライなんてコテコテだったので、
イカと野菜の黒酢あんかけ…にしました。
素揚げした野菜、美味しいですねぇ…。
パプリカもナスもジューシーで美味しかったです。
イカは鮮度がイマイチだった気がしますが、
野菜が美味しかったのでいいですｗ

今朝は間違えて１時間早く目覚ましをセットしてしまいまして…
フキゲンですｗ
いついじったのかなぁ…
普段は触らないんだけどなぁ…

真夜中の至福

これは・・・ローソンで買ってきたんだっけかな。
マイバスケットかな・・・
ローソンかな・・・
ローソンだな、うん。



ちょっと前、見慣れないビールがあったので買ってきておきました。
でも、寒いとなかなか食指が伸びないのねー

　 

サントリーの限定ビール、「真夜中の至福」です。
原材料は麦芽とホップのみで、
アルコールは6％。
コンビニ限定商品だったようです。

コンビニは日本全国津々浦々、多数のお店があるし
流通的に楽なんでしょうね。
コンビニ側も、定番商品だけ並べてても
値段でスーパーに負けるので、
限定商品があるといいですよね。
ふらふらとつられる人がいますから。
（自分のことですｗｗ）

色はオーソドックスな黄金色ですね。
やや白濁して見えるのは、
泡が落ち着く前だからだと思います。
香りもオーソドックスな、麦の芳ばしい香り。

お味ですが、甘い！
なんか、びっくりするほど甘い。
イヤな甘さではないのですが。
麦の甘味なのは間違いないですが、
麦の香りはそれほどしないんですよね・・・。
クリアに、甘い。
余韻も甘かったです。

「真夜中」というだけあって、
ナイトキャップのイメージでしょうか・・・？
食事のジャマをする甘さではないですけどね。
好きか嫌いかって言われると・・・
あまり好みではないです