アーモンドチョコクラウン

基礎Bのmマロンロゼッタの復習。

生地、成形はm（マロンロゼッタ）
型はa（アーモンドクラウン）　←15㎝丸型を持っていないので

マロン→　チョコチップとアーモンドスライスで代用

で完成。
生地が柔らかくてまとまりづらく、１次発酵も鈍かったけど
2次発酵と焼き上げでしっかり膨らみました！