今日は、久しぶりに「さとやん」と大阪府交野市松塚14-5-104にある「手打そば 乃田」で昼食。この店は「唐変木蕎麦之會々員店」の11店舗のうちの一軒として良く知られている。
店内は、右手４席のカウンター、店内中央に８人掛けの大きなテープルと入口左手の４人掛けのテーブルが１つあり、席待ちの長椅子もある。そばメニューは、こちら↓で・・・。
「さとやん」は「もりそば大1100円」、私は 「おろしそば大1200円」を注文↓。
本日の蕎麦は、「岩手県産」の新蕎麦とのこと。そばが非常に細くて芸術的で、絶品ともいえる。「そばつゆ」もわたし好みの味。
是非また訪れたい・・・・