大阪市西区境川1-4にある「こうちゃん」で昼食
若夫婦で切り盛りするこのお店は、カウンター４席に４人掛けテープルが２卓と２人掛けが３卓で、オープンキッチンのすっきりしたお店である。お昼限定の「餃子定食900円」を注文した。
最初にライスとラーメンが出され・・・↓
少し遅れてから大きな器の「餃子」が出てきた・・・↓
麺は中太麺でとんこつスープは臭みも無く、こくがあってまろやか。自家製と思われる豚バラチャーシューはしっかりと醤油ダレが染みていて味わいがある。餃子はパリッとした焼き目が完璧でジューシーな逸品・・・
２歳に満たない愛嬌のある可愛い娘さんが実に印象的であった・・・。
