すーさん

「すーさん」の魚釣り日記です。
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ふく処 喜多川

2024-10-21 | グルメ
山口県下関市南部町にある創業百年を超える老舗河豚料理店「ふく処 喜多川」で昼食𓆡


店内の入口の水槽には、虎河豚が元気良く泳いでいる


中国・台湾に来たかのような赤絨毯の廊下・階段を上り、2階の大広間のテーブル席が大宴会場

安倍元首相ご夫妻の写真も飾られている

さて、コース料理のスタート

河豚の明太子和えと皮の煮凍りの付き出し


てっさ、皮湯引き


茶碗蒸し


唐揚げ、フカヒレ焼売


ヒレ酒


河豚の釜めし


香の物と赤出汁、デザートて満腹に


ご馳走様でした🈵

駐車場横には河豚ヒレの天日干しがわんさか