北瑞苑

大阪市北区曽根崎新地２丁目にある「北瑞苑」で晩ご飯🍶

このお店は知る人ぞ知る、有馬温泉の中心にある明治時代から続く老舗高級料理旅館「中の坊 瑞苑」の直営店

夜のコース料理から

【食前酒】山桃ワイン

【先付】帆立貝焼霜、茄子、トマト蜜煮、打ち茗荷　菊花、胡麻酢、山葵　

【煮物椀】淡路鱧葛打ち（丸仕立て）、玉子豆腐、軸菜、松葉人参、柚子

【お造り】鯛、鰹ユッケ風、間八、烏賊

【焼八寸】鰤味噌柚庵焼、冬瓜含め煮、豆乳餡、擦り生姜、サーモン小袖寿し、柴漬、焼目栗甘露煮、海老あられ揚げ、金針菜、法蓮草白和え、干し柿、〆鯖辛子酢味噌、胡瓜、マスタード、南京カステラ

【焚合せ】蕪と若鶏つみれの西京鍋、水菜、舞茸、粟麩、小芋、紅葉人参、黒七味

【ご飯】鯛ご飯
【香の物】胡瓜　大根　赤蕪
【止椀】赤出し　若布　葱　豆腐

【お代わりご飯】白ご飯、ちりめんじゃこ等の佃煮

【デザート】マンゴームース、オレンジ、ブルーベリー、レモンラッシー

ご馳走さまでした🈵