買ったもの2

同じく、同じく、北キッチンにて。ニセコ産ヤーコン。ヤーコン、ご存じですか？その昔先輩宅で頂いた、ヤーコンのきんぴら以来です。確か元はアンデスの野菜で、見た目、ぶっきらぼう系ですが、かなり栄養価高いのです。の上ヤーコン自体ほんのり甘味があってそれは他の野菜と全く違います。食感もシャキシャキ。これがまたいい。中身ある奴なんです。久しぶりにきんぴらで頂きその味、食感を楽しみました。にしても北キッチンにあるとは、しかもルスツの名産とは知りませんでした。

買ったもの。

同じく先輩取材にあったトマト用三杯酢。これは買いました。丸井今井地下、北キッチンにて。かなりさっぱり。すっぱ味あまり無し。にしても、我が家は一気に調味料増えましたな～

もらったもの。

大先輩がユニークにまとめた、最近の調味料の話で紹介したうちの二つを頂きました。一つ、キャベツの方を実家にあげようと持って行きましたが、味見てみたらすっぱ味あって色んな野菜に合いそう。傍にあったオクラともグー。と言うことで持ち帰ってしまいました。もうひとつは納豆用と言うなら手放すワケには行きません！早速トライ。納豆について来るタレにやっぱり少し似てる。イケると思います。スーパーにあるそうです。