かねてから行きたかったお店へ行くことができました。
狸小路市場にできたおでんやさん「ちくわ」さんです。
実は、主は同じく狸小路市場のおなじみ「いなり」で働いていた方で
独立したそうなんです。
ワタクシはみなさんご存知の通り、
おでん好きですし、外からのぞくと雰囲気が良さそうなので、ずっと行きかったのです。
やはり、素敵でした。
まずは、これは「しゅうまい」ですって。
大きめのシュウマイは手作りです。あとこの器もいいねー
じゃーん。これがおでん種です。
定番の中にも
ソーセージとか、車麩とか、ちょっと個性的なものが顔をのぞかせています。
面白いのはまだまだあります。
たとえば、これは「活ダコ」。
活ダコをちょっと、おでんのだしゆがいたものです。
あとこれはしいたけ。生の大きなしいたけをちょっとだしを通すと、
とても柔らかくて、染みていて、おいしいのです。
その他、セリ、三つ葉など「葉系」も充実。
なかなか素敵なお店です。
おでんがおいしくて、ビール、まあまあ飲んでしまったのですが、
一杯だけ、クラスタさんに。
カシスオレンジをすすめてくれたので、いただきましたら、
可愛い飾りも。
そういえば、カシスオレンジをバーでいただいたことってあるかしら？
生のオレンジ使うなんて、なんだか贅沢な気分になるのは
”居酒屋カシスオレンジ”になれている悲しい性でございます…
それから、この日はスコーンが出てきましたよ。
マスターは実は、お酒とパンのお店をやってみたかったそうで！
パン好きとしては、かなり楽しみです１
