海まで

ハイ、また荒川です笑
土曜日は嵐だったので、日曜日は朝からお出かけ。
本当は上流（埼玉方面）へ向かうつもりが、ものすごい向かい風で心が折れ、追い風の海方面へ。
（もちろん、帰りは向かい風で辛かったです笑）


遠くに富士山見えます。名付けて「富士と赤ラレ子」。


葛西臨海公園で糖分補給！パンケーキ。
物凄い勢いでペロリと食べてしまいました。葛西臨海公園は1月に一度行きましたが、
そのときはやっとこさ着いて、ヘトヘトだった気がしますが、
今回は「あら。もう着いたの？？」みたいな感じ。さすがラレ子は違います。スイスイ連れて行ってくれます。



せっかくなのでもう少し足を伸ばして舞浜まで。
初めてディズニーランドまで来ました笑
田舎臭いこといいますが、この辺の建物や椰子の木が綺麗な通りの雰囲気を見るとちょっとハワイっぽくないですか！？
ちょっとテンション上がりました。

そうかんたんにはいかない

最近「揚げ焼き」なるワザを知ってから、「レパートリーが増やせる！！」と
いろいろやっているのですが・・・春巻の火加減に失敗しましたの図です。
最初は焦がしてしまい、次はビビって弱火にしすぎてしまいました。
それに・・・手間がかかりますね。
餡にする具材を切って、火にかけて、片栗粉つけて、そして、冷まして、
それから巻いて、揚げて・・・ああ、楽しいけど大変。当初は具を２種類作ろうかと思いましたが、
あっさり断念。定番の椎茸、春雨、お肉に野菜にしました。
大学時代の友人の得意料理が春巻で、何種類も作ってくれたことがありましたが、すごいなあ、と改めて尊敬しましたね。