これなーんだ？

これ、なんだと思いますか？


やがてこうなりまして・・・



ジャン！完成です！
かぶまるごとスープです。
近くの有機野菜の店に行ったらかぶが安くなっておりまして、
なんとなく買ったのですが、
「あ、そういえば、雑誌に載っていて気になっていたメニューあったっけ」
と思い出し作ってみました。
かぶをまるごとコトコト煮て、最後に豆乳を入れるだけなのですが、
ブイヨンないのに、結構味がでるんです。
野菜のおだしって本当なのだな～と改めて実感。
これは簡単だし、もう一回やりたいですね～

あ、長かった３月もようやく終わり。
明日から新しい年度なんだ～。
でも相変わらず忙しいまま、あれやこれやで７月中旬くらいまで
この調子の模様・・・とほほほほ。
ま、そこそこにやりましょう～～