仕事前につき。

ジョーティです。
最近気になっていたチーズナンです。
多かったら持って帰るなどといいつつ、ペロッと食べてしまいました。


お仕事前につき、きょうはチャイです。

いただきました

ちょっと前ですが、金沢へ出張へ行った後輩からのおみやげです。
フガール・ショコラエナットの異名を持つほど（一体どこで？）麩が好きなワタクシとしては
とても楽しみにしていたのですが…



開けてビックリ！
こんなにステキな仕掛けが！
さすが古都、金沢です。
ホッカイドーにはこういう繊細なものはありませぬ！

どの町にも…

ワタクシが思うに、けっこう道内、いろんな町に
おいしいお菓子屋さんってある気がします。
お菓子で有名な砂川とか、帯広などとは違う、
小さな町にある
地元の老舗お菓子屋さんの「名物菓子」。
あるんですよね。
でも、古平町にもあるとは知らなかった。
田畑菓子店のその名も「タバターサンド」だそうです。
最初見たときはスミマセン、一体何かもわかりませんでした。
この手作業感満載の包装…、１つ１つすべて微妙に形が違っていました。
でも、このタバターサンドもなかなかです。
はっきり言っておいしい。
マルセイバターサンドや小川軒と同じ感じなのですが、
ちょっとバタークリームが良い意味で"雑"な感じ？均一ではない感じが手作りな感じ。
生地もちょっと焼きが強かったのか、少し茶色が濃い部分もありますが、
意外とそれがおいしかったりする。
タバターサンド、また食べてみたい気さえしています。
ちなみに、銀色ではなく緑色の包装紙もあったんです。
何味なんだ…？？？気になる。

週末のお食事から２～かつら再び。ついにデザートも制覇！編。

はい、どこのフレンチへ行ったでしょうか？
って、タイトル見たらわかる人にはわかるかあ。
串揚げやさん「かつら」のすごすぎるお通しです。



串揚げ食べたいなあということになり、開拓しようとしたのですが、満杯でしたので、
せっかくだからまた「かつら」に行こうということになりました。
ソース、ポン酢、お塩を選んで食べるスタイルは
関西ではちょっとステキな串揚げやさんに多いらしい。なるほど。



相変わらず具はユニークです。お野菜、魚介類が多いです。
こちらはサンマ。あと、いかとか、つぶ貝とか、ほたてとか、お刺身用のサーモンとか、
エスカルゴとか！
えび丸ごととか！



アスパラもこんな大胆になります（笑）
この他、きのこ類はこの前もおいしいな、と思ったし、
あとはカマンベールチーズも好きですし、トロトロで。
それから、みょうがも良かった。
おおお、ずいぶん食べたんじゃ、と思っているそこのアナタ、


ハイ、その通りです！！！まずいまずい…


で、ここからがある意味本題。すごいでしょ、このデザート。
お腹がいっぱいでしたが、きょうは頑張ってデザートもいただきました。
この盛り合わせで５００円です。全部手作りなんだそうです。
皇室の料理人だったこだわりですね。
ご主人からいろいろお話聞いてみたいのでまた、行きたいです。
どうやら明日から開店２２年記念でフォアグラとか出るらしい！！！

週末のお食事からその１～お久しぶり松の實編

ほんとうに久しぶりに松の實へ。
お店の人に「じゃこ飯があります」と薦められ、
じゃこめし大好きっ子（古い！）のワタクシ。
これから仕事もあるし、思わず頼んでしまいました。
山椒の香りとちりめんじゃこの歯ごたえがたまりませんな、感謝です。

松の實のいなかそばも新そばになっていました。
おいしかったです。コシがあって本当においしい。
そば湯もおいしかった。
ご一緒したnamiさんはそば湯大好きっ子らしく（だから古いってば！）
堪能されていたようで良かったです。
namiさんはしばしまたお勉強の旅に出るとか。
良い旅になりますように！
年末には忘年会もあるかもしれませんから、またその時に！！

老舗の挑戦？

週末、ガス燈に行ったら、マスターが
某北海道では老舗的なお菓子屋さん（すすきの交差点にあります）で、
新商品としてどらやきを販売し始め、かつ、半額になっていたから
買って来た、とのことでした。
ということで、どら焼きにあうお酒…結局ビールです。
あとスパークリングワインも意外といけました（笑）

どら焼きとお酒は何が合うかという新たなテーマに
取り組めた夜ですが、何よりもマスターがボソッと言った一言が効きましたね。
「それにしてもこのご時世、新商品にどら焼きとはなぜなんでしょうねえ」
確かに！！！
なぜ、どら焼きなんだ？？？
この一言に笑いました。

打ち合わせ

昨日は久しぶりにのんびりお休み。
来週の一大プロジェクトに向け
お昼は母と打ち合わせでした。
スンドゥブです。

久しぶり

久しぶりにジョーティに行き、
ダルを希望したら、
スペシャルバージョンやってきました。
にんじんも、じゃがいもも、しいたけも入っていました。


こちらも少しだーけ、いただきました。
すみませーん！

ごほうびごちそう～クロッキオ編

ハイ、クロッキオです。
サバのテリーヌをぜひ食べたいとおっしゃる方と行ってきました。
クロッキオ定番の１つです。さすがです。


こちらも定番パスタ、ワタリガニのトマトソース。


お肉は前回は豚のローストだったので
今回は鴨のローストに。



〆は今回はカタラーナにしました。

いやあ、どれもこれもおいしいですな。
カウンターに座っていたのですが、
両サイドの方の頼んでいるものが目について気になる、気になる。
特製マッシュポテトでしょ～
あれは何だったのだろう？個性的な具が載ったピザ…
他のパスタもいくつか目にとまったのがあったし。
ということで、ぜひまた行きたいのでございます。

久しぶりですが…

久しぶりのアカシヤ幕の内。
数年前なら、ザンギが入っていたら喜んでいたのに、
ちょっと恐れおののいてしまう年頃に…