不知火＆千石屋

今週連続でお届けしたラーメン・シリーズ。
本日最終日。
だから、今日はサービスで二軒。
人・街・元気マガジンのフレーズで有名な無料マガジン「ぱど」を参考に行ってきました。

不知火（しらぬい）。
北区上十条4-5-8
03-3908-8899

「食べ歩いた店は数知れず…ようやく完成した熊本らーめん。厳選した素材、丁重な仕込み、手の込んだ一品です。（“ぱど”より）」

以前、環七らーめん戦争なんて言葉がはやった事もある、激戦区（激戦通り？）に、また新たに店をかまえるなんて……。
でも、今も激戦区なのかなぁ？
違法駐車もできなくなったし（それは昔もできません）。
むずかしいんじゃないかなぁ。幹線道路沿いっていうのは。駐車場もないし。
でも、美味しかったので、是非負けずにがんばってほしい。


2軒目は、らーめん千石屋（王子店）。
北区王子2-15-8
03-5390-4656

「じっくり煮込んだ濃厚な豚骨スープにちぢれ太麺！上質な背脂をたっぷりのせたパワーのあるラーメンです！（“ぱど”より）」
たま～に食べたくなるんだよなぁ。
今回は「お！塩なんてあるんだぁ？」と新？メニューを食べてみました。
結果、醤油にしたおけばよかったぁ……。
まずくはないんだけど、ちょっとコレだと脂がドギツイ。
やっぱオリジナルがいいなぁ。今度巣鴨の本家本元に行ってみよう。

さて、最近滞ってたラーメン日記はこれで終わり。
あ、でも明日、オマケがあります。
麺つながりなんだけど、お酒好きのヒトも必見！
ので、あまり教えたくはなかったんだけど……。
でものソバ屋の秘密を明かしちゃう。

次回、
「俳優、田村正和氏が修行した店」
果報は寝て待て！