～二宮町でイタリア郷土料理を～
今年の6月で、ルスティカを開店して、ちょうど10年の月日が経ちました。
神奈川県の中郡の二宮町の里山の住宅地にある目立たない小さなお店です。海沿いでも大通り沿いでもありません。旧道沿いにあります。
オープン当初、駅からタクシーでお越しくださった方が、運転手さんに、ルスティカまでと伝えると、「あそこはもうやってないよ」と言われたと聞きました。そのくらい目立たない、実際全然知られていないお店でした。
そんな店が10年続いたのは奇跡かもしれません。最近では、タクシーの運転手さんが、「あそこ美味しいらしいね」なんて言ってくださることもあると聞きました♪
とは言うものの、商売的にはそんなに順調でもない10年でしたが、何よりも、本当にいいお客様たちに恵まれたことが私たちにとってかけがえのない財産です。
「また来ちゃった」「これが食べたくて我慢できなくて来たよ」「美味しかった」「満足だった」「ありがとう」「また来るね」たくさんの心に沁みるお言葉が、私たちにとって何よりのエネルギーとなってまた明日を迎えられる、そんな10年です。
10年、いろんな失敗もありました。その度にどれだけお客様に助けられてきたことか・・・。
会計で、付け忘れていたワイン代にお客様が気がついてくださって、「ワイン代が入ってないよ。お店潰さないでよ」と教えていただいたり・・・。その優しさに甘えていてはいけませんが後から泣かずにはいられませんでした。
開店当初、私たち夫婦の子どもは、まだ保育園の年長で、時々お店に顔を出していました。「息子かい？」と、よくお客様から構ってもらえ、たくさんおしゃべりをしてくださったり、他にお客様がいらっしゃらない時には、トランプで遊んでくださったり、勉強を教えていただいたりしました。今も部活で夢中になっている卓球も、お客様に連れて行ってもらった遊びがきっかけです。私たちが構ってあげられない分、お客様や、地域の方達がいろいろと気にかけて面倒を見てくださったおかげで、高校生になった今でも、愛想はそんなにないものの、人と接することが嫌いじゃないようです。
お店も私たちも子どもも、多くの方々のおかげで今があります。本当に心より感謝しております。ありがとうございます。
周りには、20年、30年、50年、もっと長く続けていらっしゃるお店や会社がたくさんあります。私たちがどこまでいけるかわかりませんが、一年でも一ヶ月でも一日でも長く続けられるよう、ない知恵を絞って頑張りたいと思います。これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。
-- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * --
二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのfacebook
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります
