ホワイトアスパラ＆ズッキーニ

～美味しいをもとめて～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。

先週に引続き、今週末もホワイトアスパラ入ってます!
今週もいろいろなおすすめがございます。

秦野産のズッキーニ、ただいまスープでご用意してます。



▲ズッキーニの田舎風スープ


焼いても揚げてもおいしいズッキーニは、スープにするのも南イタリアの定番です。夏が近づいているのを感じられる味わいです。ごろごろとたっぷり入った田舎風のズッキーニのスープをお楽しみ下さい。

ムール貝の黒コショウ蒸しもございます。シンプルに黒コショウとムール貝の出汁でお召し上がりいただけます。

また、水牛のモッツァレラチーズも来ています！
お肉料理では、イタリアの「ウサギ」を骨付きの軽い煮込み（白ワインとトマトとバジルのイスキア風）でご用意します。もちろんこれに合わせてイスキアの白ワインもありますよ！

今週もたくさんのおすすめをご用意して皆さまのお越しをお待ち申し上げております。



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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

北海道直送アスパラガスとプロセッコ！

～美味しいをもとめて～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。晴れわたった青空で気持ちがいいですね。高気圧ってすばらしい！

北海道からアスパラガスが届いています。とてもいい香りで味も濃く、この季節ならではのぜいたくです。



▲北海道産ホワイトアスパラガスのサラダ　ヴェネト風


ヴィネガーでヴェネト風のサラダに、ゆで卵とあわせています。前菜でぜひお召し上がり下さい。お酒の好きな方には、同じくヴェネトのプロセッコをおすすめします。ぴったりだと思いますよ！



▲自慢の泡もの！おすすめたくさんあります！


お食事のスタートは、泡から！というお客様が多く、また私も大好きなので、泡ものをいろいろ揃えています。泡ものは、なんとなく気持ちが上がる気がします。フルボトルだけでなく、ハーフボトルもおすすめがいろいろあります。ぜひご相談下さい。

グリーンアスパラは、リゾットでお楽しみ下さい。アスパラの香りがいっぱいです！また、新玉ねぎと牛ホホ肉のナポリ風ジェノヴェーゼのパスタもぜひ！
新鮮な水牛のモッツァレラチーズもイタリアから入荷しました。おすすめをたくさんご用意して、今日も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。



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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

6/2(土)～6/4(月)お休みのお知らせ

～美味しいをもとめて～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。少し涼しいしっとり雨の今日、皆さまいかがお過ごしでしょうか。当店は本日は第３火曜でお休み、のんびりと・・・とはいかずいつもどおり仕入れ＆仕込みDay、です。。。

６月２日（土）・３日(日)・４日(月）の３日間をお休みとさせていただきます。

毎年、この時期に、息子の運動会があり、雨天の場合延期になる可能性もあるため、思いきって３日間お休みをいただきます。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。


それから、あまり機能していなかったのですが、当店のホームページが利用できなくなりますのでこちらもお知らせいたします。今後もこのブログとツィッターでの情報発信とさせていただきます。ホームページも作らなきゃと思うものの、いまだに手が回らない状態ですみません。。。

ブログでは、ルスティカの公式な情報を、ツィッターでは私ルスティカママから、旬な情報、日々の報告、つぶやき、思いつき、気持ちなどなどを気軽にのせていきたいと思っています。これまで全然つぶやいてこなかったツィッターですが、これからちょこちょことつぶやいていきたいと思っています。まだあまり頻繁につぶやけないとは思いますが、お時間のあるときに時々のぞいてみてくださいね。料理写真や食材情報も入れていきたいと思っています。
こちらが→ルスティカママのツィッター

さてさて、今週、北海道からアスパラ（グリーン＆ホワイト）が届く予定です。秦野産からはじまっていたアスパラ料理も、北上して北海道へ。今シーズン最終のアスパラとなると思いますのでぜひお楽しみ下さい。



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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります